Tahıl Üretimi 2024’te Yüzde 7,5 Azaldı: Nedenleri ve Etkileri
TÜİK Verilerine Göre Üretim Miktarları
TÜİK’in son verilerine göre, 2024 yılında tarım sektöründe önemli bir değişim yaşandı. Bitkisel üretimde tarla ürünlerinde bir azalma gözlemlenirken, meyve ve sebze grubunda ise artış kaydedildi. Özellikle tahıl üretiminde dikkat çeken bir düşüş yaşandı.
2024 yılında tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 5,0 azalma görüldü. Sebzelerde bu oran yüzde 5,6 iken, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 2,1 artış kaydedildi. Toplamda tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 75,5 milyon ton üretim gerçekleşirken, sebzelerde 33,6 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 28 milyon ton üretim yapıldı.
Tahıl Üretimindeki Düşüş
Tahıl üretimi, özellikle dikkat çeken bir düşüş yaşadı. 2024 yılında bir önceki yıla göre yüzde 7,5 oranında azalarak yaklaşık 39 milyon ton olarak gerçekleşti. Bu azalışta, buğday üretiminin yüzde 5,5, arpa üretiminin yüzde 12,0, çavdar üretiminin yüzde 15,7, yulaf üretiminin yüzde 4,9 ve mısır üretiminin yüzde 10,0 oranlarında azalması etkili oldu.
Kuru baklagiller grubunda ise nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 575 bin ton, 279 bin ton ve 405 bin ton olarak gerçekleşti. Patates üretiminde ise yüzde 21,1 artış gözlendi. Yağlı tohumlardan soya üretimi yüzde 30,9 artarken, ayçiçeği üretimi ise yüzde 0,1 azalışla gerçekleşti.
Sebze ve Meyve Üretimindeki Değişim
Sebze üretimi 2024 yılında bir önceki yıla göre yüzde 5,6 artarak 33,6 milyon ton olarak gerçekleşti. Domates, kuru soğan ve salçalık kapya biberde artış gözlenirken, hıyar, sivri biber ve beyaz lahana gibi ürünlerde azalış yaşandı.
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı ise yüzde 2,1 artarak yaklaşık 28 milyon ton oldu. Elmada ve çilekte azalma yaşanırken, narda ve üzümde artış gözlendi.
Süs Bitkilerindeki Azalış
Süs bitkileri üretimi ise 2024 yılında yüzde 6,1 azalarak gerçekleşti. Kesme çiçeklerin üretiminde hafif bir artış olurken, diğer süs bitkilerinde azalış kaydedildi. Bu durumun sektöre etkileri yakından takip edilmelidir.