Etiket: Türk Mutfağı
Arapgir balıklı pilavı coğrafi işaret tescillendi
Arapgir Balıklı Pilavı Coğrafi İşaretini AldıMalatya'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Arapgir balıklı pilavı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı. Bu önemli gelişme, Arapgir Belediyesi tarafından yapılan resmi bir...
Kırk Kat Baklava Tarihi: Saraydan Çarşıya Yolculuk
Kırk Kat Baklava Tarihi: Saraydan Çarşıya YolculukBaklavayı Kapsamlı Bir Şekilde Ele Almak
Gastronomi dünyasında bir lezzet ikonu olan baklavanın tarihi, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemlerine ışık tutacak çarpıcı bir çalışma ile aydınlandı. "Saraydan Çarşıya, Gaziantep’ten İstanbul’a:...

